How to Cook Tasty Bakpia Teflon

Bakpia Teflon.

You can cook Bakpia Teflon using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bakpia Teflon

1. It's of Bahan kulit:.
2. It's 250 gr of terigu.
3. You need 2 sdm of gula pasir.
4. You need 1/2 sdt of ragi (me:saf instan).
5. Prepare 125 ml of air.
6. It's 2 sdm of margarin.
7. Prepare 1/4 sdt of garam.
8. It's of Bahan isian coklat:.
9. You need 12 sdm of terigu.
10. It's 6 sdm of gula halus (me:gula pasir).
11. Prepare 2 sachet of SKM coklat.
12. Prepare 1 bungkus kecil of oreo, haluskan.
13. Prepare 3 sdm of margarin.

Bakpia Teflon instructions

1. Kulit: campur terigu, gula pasir dan ragi dalam wadah. Aduk rata..
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata..
3. Tambahkan margarin dan garam kedalam adonan, uleni hingga kalis dan elastis (kurleb 20 menit). Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat (wadah ditutup serbet)..
4. Isian: sangrai terigu dg api sedang sambil terus diaduk hingga ringan (kurleb 5 menit). Angkat dan masukkan kedalam wadah. Tambahkan semua bahan isian kecuali margarin. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan margarin lalu aduk kembali hingga rata dan teskturnya berpasir..
5. Bagi adonan isian coklat menjadi 30, lalu bulatkan. Note: untuk penggunaan gula pasir pd isian sebaiknya diblender hingga halus terlebih dahulu spy lembut dimulut, tidak berasa krenyes2 gula..
6. Kempeskan adonan kulit, uleni sebentar untuk mengeluarkan udara yg ada didalam adonan..
7. Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan. Beri adonan isian coklat diatasnya lalu bulatkan..
8. Tata adonan bakpia didalam nampan, tekan adonan agar sedikit pipih. Lakukan langkah 7 hingga adonan habis. Panaskan teflon dengan api sedang, lalu panggang adonan bakpia hingga kuning kecoklatan (kurleb 20 menit). Bolak balik bakpia agar matang di kedua sisi..
9. Angkat bakpia yg sudah matang, letakkan diatas piring dan dinginkan. Bakpia siap dinikmati .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: