Recipe: Perfect Pukis L'arc~en~Ciel

Pukis L'arc~en~Ciel.

You can have Pukis L'arc~en~Ciel using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pukis L'arc~en~Ciel

1. Prepare 2 btr of Telur Ayam.
2. Prepare 150 gr of Gula Pasir.
3. You need 250 gr of Terigu.
4. Prepare 1/2 sdt of Vanila Bubuk.
5. You need 1 sachet of Krim Kental Manis Putih.
6. You need 1/2 sdt of Ragi Instan.
7. Prepare 300 ml of Santan.
8. You need 100 gr of Mentega Blueband, cairkan.
9. You need of Pewarna makanan :.
10. You need 5 tetes of Kuning (bs diganti air kunyit 3sdm).
11. Prepare 3 tetes of Merah Tua (bs diganti air beet 3sdm).
12. You need 3 tetes of Hijau (bs diganti air endapan daun pandan 5sdm).
13. You need 3 tetes of Biru (bs diganti sari bunga telang 3sdm).
14. Prepare 1/2 sdt of Coklat Bubuk.
15. You need of Topping secukupnya :.
16. Prepare iris of Keju, selai strawberry, choco chip, kismis, kacang almond.

Pukis L'arc~en~Ciel instructions

1. Campur telur dan gula, aduk rata..
2. Masukkan terigu, vanila bubuk dan ragi, lalu beri santan, aduk rata. Beri mentega cair. Aduk rata. Diamkan 1 jam hingga adonan mengembang. Jangan lupa ditutup, supaya ga kemasukan binatang..
3. Setelah 1 jam, aduk adonan. Bagi adonan menjadi bbrp warna. Sisakan warna ori tanpa pewarna. Untuk menggunakan pewarna alami, dari awal membuat takaran santannya hrs dikurangi, jd hanya menggunakan 250ml saja..
4. Beri pulasan mentega pada loyang sebelum menuang adonan. Masak pukis dengan api kecil. Kalo saya ngasih toppingnya setelah diangkat. Tapi kalo mau ngasih topping pas lagi masaknya sebaiknya setelah adonan matang. Karena klo belum matang adonannya, maka topping-nya bs tenggelam..
5. Sajikan Menurut saya rasanya ga manis, tp uda enak kok dimakan solo tanpa topping..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: