Recipe: Tasty Roti Sosis (tanpa ulen)

Roti Sosis (tanpa ulen).

You can have Roti Sosis (tanpa ulen) using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Roti Sosis (tanpa ulen)

1. It's of Bahan Biang :.
2. It's 130 ml of susu hangat (jangan terlalu panas karna bs merusak ragi).
3. You need 50 gr of gula pasir.
4. Prepare 1 sdt of ragi instan.
5. Prepare of Bahan Cair :.
6. You need 30 gr of mentega cair yg sudah dingin.
7. It's 1 btr of telur.
8. You need of Bahan Kering :.
9. You need 200 gr of tepung terigu protein tinggi (sy cakra kembar).
10. Prepare 50 gr of tepung terigu protein sedang (sy segitiga biru).
11. It's Sejumput of garam.
12. Prepare of Bahan Olesan :.
13. It's 1 btr of kuning telur.
14. Prepare 1 sdm of susu cair.
15. You need of Keju parut.
16. You need of Oregano kering, atau bs juga daun seledri yg sudah dicacah.

Roti Sosis (tanpa ulen) instructions

1. Larutkan gula dalam susu hangat. Jika sudah larut, masukkan ragi instan. Tunggu 10-15 sampai berbuih. Lebih baik jika ditutup, ditaruh ditempat yg sedikit gelap..
2. Campur bahan cair jadi satu. Masukkan ke dalam bahan biang yang sudah berbuih..
3. Jika sudah tercampur rata, masukkan ke dalam adonan kering. Aduk hingga tercampur rata. Lalu diamkan 15-20 menit, jangan lupa ditutup serbet atau plastik agar tidak kering..
4. Setelah mengembang, bagi adonan masing masing 60gr. Lalu bulatkan. Istirahatkan kembali sekitar 15 menit..
5. Setelah 15 menit, ambil 1 adonan pipihkan dengan rolling pin. Panjang adonan sesuaikan dengan panjang cetakan. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Lalu istirahatkan kembali 15 menit..
6. Setelah 15 menit, taruh sosis di tengah tengah. Agak ditenggelamkan agar saat dipanggang sosis tetap menempel di adonan. Setelah itu, oles dengan campuran 1 kuning telur dan 1 sdm susu cair. Oles seluruh bagian, lalu taburkan keju parut dan oregano kering. Sambil mengerjakan ini, jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu..
7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 15 menit (tergantung oven masing masing).

More Articles

Subscribe to receive free email updates: